Menù

Aperitivo di benvenuto

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          Girello di vitellino marinato agli agrumi su insalatina di campo con lonza al primitivo di Manduria e nodini

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Risotto crema di scampi, pesto di pistacchio e pomodorino confit

Cuscinotto con magra, bacon e scamorza in salsa

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Controfiletto di vitello con porcini e patate novelle

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Mosaico di frutta con tortino al cioccolato

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Vini bianco e rosso

Bevande varie

Caffè e liquori

N.B. la direzione si riserva di apportare modifiche al menù se dovesse reputarlo opportuno.