Menù
Cocktail di benvenuto con calde stuzzicherie dello chef
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Veli di Parma e petali di Martina Franca con perle di latte del casaro
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Cavatellini freschi con tocchetti di mazzancolle e crema di asparagi
Cuscinotto di burrata con scamorza fumè e straccetti di manzo in salsa
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Tagliata di angus con patate al forno aromatizzate
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La composta di frutta con dessert
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Dalla cantina:
Vino bianco e rosso – Bevande varie
Caffè