Menù
Aperitivo di benvenuto con calde stuzzicherie dello chef
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Arista farcita con carciofi spadellati bardato con fiocco di parma e julienne di finocchio
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Risotto con carpaccio di spigola, datterino giallo e crema di zucca
Tortelli con cime di rapa, pomodoro secco e pancetta croccante
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Trancio di baccalà fritto su crema di ceci e asparagi con carote scottate
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Arcobaleno di frutta di stagione
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Dessert
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Dalla cantina:
Vino bianco e rosso
Caffè