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Natale
25 dicembre 2017
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L’aperitivo di benvenuto con pastellato croccante, sfogliatelle salate, panzerotto rape e mozzarella
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I calamari ripieni su scarola marinata e crema di ceci
Il prosciutto di Parma con flan di crema di ricotta e vin cotto di fichi
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Il risotto al caciocavallo silano e gamberi
Le mezze lune di ricotta e spinaci con cardoncelli e finocchietti
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L’angus ai ferri con purea di patate alle noci e carciofi croccanti
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L’ananas e l’arancia al caramello con mele pastellate alla cannella
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La cheesecake al torroncino
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Dalla cantina:
Vino bianco e rosso – Bevande varie
Caffè
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