Menù
Aperitivo di benvenuto
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Sfere di gamberi con ricotta al lime su vellutata di piselli e velette di pane
Lonza marinata al primitivo e tortino di funghi con crema di parmigiano
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Cavatellini freschi con tocchetti di mazzancolle e crema di asparagi
Ravioletto di ricotta, brunoise di verdure, zampina e crema di rape
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Vulcanetto di pesce spada con crema di patate, tocchetti di gamberetti, lamelle di pomodoro su crema di peperoni
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Mosaico di frutta
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Dessert
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Dalla cantina:
Vino bianco e rosso – Bevande varie
Caffè